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新商品開発ブログ

 

新商品開発情報

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【販売開始】函館夜景クッキー「L'éclat 813(レクラ813)」
2017-11-08
  11月3日より  シュウェットカカオさんで販売開始!
  「L’éclat 813(レクラ813)」
 開発商品「函館夜景クッキー」待望の商品化!
 
 平成29年3月に公開しました「函館夜景クッキー」が、11月3日(金)から五稜郭のパティスリーショコラティエ シュウェットカカオさんで販売開始!
 商品名は「レクラ(フランス語:煌き、輝き)813(函館の夜景の日)
  
 地元産の新鮮な牛乳を練りこんださっくりクッキーを自慢のチョコレートでコーティングし、函館の夜景を金粉で表現しました。クッキーのこだわり、味は勿論ですが、夜景をモチーフにした包装パッケージにもこだわりました。
 口の中で溶けるクーベルチュールにさっくりクッキーのハーモニー是非お試しください。
 お土産やプレゼントにもピッタリです!!
 
 
 
 
締切!「はこだて焼きピロシキ」参加店の募集について
2017-10-23
募集締切りました!ご応募いただきましてありがとうございました。
 
はこだて雇用創造推進協議会では、地域資源を活用した新商品の開発に取り組んでいます。
当協議会では、函館の魅力をさらに高めるため、道南産食材を活用したロシア料理の一品
はこだて焼きピロシキ」を開発しました。
 公開した基本レシピを参考に、オリジナルの「はこだて焼きピロシキ」を商品に加えて
いただける事業者を募集いたします。
 
1 参加資格
 (1)函館市内に事業所(店舗)を有していること
 (2)協議会が定める定義・ルールに沿ったピロシキを提供すること
 (3)函館市の活性化のためにご協力をいただけること
 
2 応募方法
  別紙「認定申請書」に必要事項を記載の上、レシピ(ひな型)を添えて、
      事務局まで提出してください。
 
3 応募締切
  募集を締め切りました。
      平成29年11月16日(木) 17:00
 
 ※参加資格等の詳細については、「参加店の応募について」をご参照ください。
 
 ※尚、引き続き参加店は募集しております。
 
9/30~10/1 函館いか祭りに出店します!
2017-09-13
   「いかの町 函館」ならではのお祭り、第4回函館いか祭りが9/30~10/1の日程で開催されます。              
 当協議会で開発しました「函館さきいかチョコレート」も、いかの町ならではのお土産品として知っていただきたく、いか祭りで試食PRを行います。
 製造、販売されているキングベークさんでの販売も行いますので、是非お越しください。一番人気のザクザクフレーク、香ばしいゴマ、シナモン香るキャラメルに絡めた3種類の試食でお待ちしております。
 
《はこだてチャウダー》参加店の募集
2017-09-07

第2回集中募集を締め切りました。

はこだて雇用創造推進協議会では、地域資源を活用した新商品の開発に取り組んでいます。
当協議会では、函館の魅力をさらに高めるため、地域の魚介類などを活用した洋風煮込み料理「はこだてチャウダー」を開発しました。当協議会が開発の上公開した基本レシピを参考に、オリジナルの「はこだてチャウダー」をメニューに加えていただける事業者を募集いたします。
 
1 参加資格
(1) 函館市内に事業所(店舗)を有していること
(2) 協議会が定める定義・ルールに沿ったチャウダーを提供すること
(3) 函館市の活性化のためにご協力をいただけること
 
2 応募方法
別紙「参加事業者申込書」に必要事項を記載の上、事務局まで提出してください。
 
3 募集締切(第二期)

募集を締め切りました。
平成29年9月7日(木)17:00
 
※ 参加資格等の詳細については、「参加店の募集について」をご参照ください。


 ※  尚、はこだてチャウダー参加店は随時募集中です!

 

 
【募集締切】新商品開発の協力事業者の募集
2017-08-24
 募集を締切り致しました。 
 
 はこだて雇用創造推進協議会では、地域資源を活用した新商品の開発に取り組んでいます。
 現在、道南産のさつまいもを活用したお菓子等の土産品の開発を予定しており、この取り組みに関し、試作品づくりなどのご協力をいただける事業者・団体を募集いたします。
 
1 応募資格
(1) 函館市内に事業所(店舗)を有していること
(2) 製造設備を有し、施設にて試作を行うことが可能であること、または商品開発のアドバイスを行うことが可能であること
(3) 函館市の活性化のためにご協力をいただけること
  ※ 開発した成果物に関する権利は当協議会に帰属し、その内容はセミナー等で地域に広く公開します。

2 応募方法
別紙「協力事業者申込書」に必要事項を記載の上、事務局まで提出してください。

3 応募締切
募集を締切り致しました。 
平成29年8月24日(木)17:00
  ※ 応募資格等の詳細については、「協力事業者の募集について」をご参照ください。
 
 
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〒040-8666
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