雇用拡大・事業拡大研修、人材育成講座、合同企業説明会等の情報をお伝えします。

 

新商品開発ブログ

 

新商品開発情報

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新商品開発の協力事業者の募集を開始しました。
2017-08-07
 はこだて雇用創造推進協議会では、地域資源を活用した新商品の開発に取り組んでいます。
 現在、道南産のさつまいもを活用したお菓子等の土産品の開発を予定しており、この取り組みに関し、試作品づくりなどのご協力をいただける事業者・団体を募集いたします。
 
1 応募資格
(1) 函館市内に事業所(店舗)を有していること
(2) 製造設備を有し、施設にて試作を行うことが可能であること、または商品開発のアドバイスを行うことが可能であること
(3) 函館市の活性化のためにご協力をいただけること
  ※ 開発した成果物に関する権利は当協議会に帰属し、その内容はセミナー等で地域に広く公開します。

2 応募方法
別紙「協力事業者申込書」に必要事項を記載の上、事務局まで提出してください。

3 応募締切
平成29年8月24日(木)17:00
  ※ 応募資格等の詳細については、「協力事業者の募集について」をご参照ください。
 
《はこだてチャウダー》参加店の募集
2017-08-07

はこだて雇用創造推進協議会では、地域資源を活用した新商品の開発に取り組んでいます。
当協議会では、函館の魅力をさらに高めるため、地域の魚介類などを活用した洋風煮込み料理「はこだてチャウダー」を開発しました。当協議会が開発の上公開した基本レシピを参考に、オリジナルの「はこだてチャウダー」をメニューに加えていただける事業者を募集いたします。
 
1 参加資格
(1) 函館市内に事業所(店舗)を有していること
(2) 協議会が定める定義・ルールに沿ったチャウダーを提供すること
(3) 函館市の活性化のためにご協力をいただけること
 
2 応募方法
別紙「参加事業者申込書」に必要事項を記載の上、事務局まで提出してください。
 
3 募集締切(第二期)

平成29年9月7日(木)17:00
 

 参加資格等の詳細については、「参加店の募集について」をご参照ください。
 

 
6/5に行われた学校給食「はこだてチャウダー」が新聞記事に!
2017-06-07
学校給食ブロック5校にて「はこだてチャウダー」提供されたことが新聞記事に!
 
 6/6に函館新聞に、6/7に北海道新聞にて記事になりました。どちらにも生徒さんの笑顔が見える写真付きの記事が掲載されていました。
 学校給食「はこだてチャウダー」を記事に取上げていただき、ありがとうございました!今後、小中学校全校での提供となりましたら・・・また、記事にしていただければ(笑)
 
 
 
 
本日、学校給食にて「はこだてチャウダー」が提供されました!
2017-06-05
 
学校給食ブロック5校(深堀中・湯川中・的場中・宇賀の浦中・五稜郭中)にて「はこだてチャウダー」提供が実施されました!
 
 地場産品を活用した新たなメニューについて学校給食で提供し、食材について理解を深めるとともに、日本最初の貿易港として、西洋料理が古くから市民に親しまれてきた函館の食文化について学ぶ機会として実施されたもの。
 今日の「はこだてチャウダー」には、・魚介類~鮭(函館産)、ベビーホタテ(北海道産)、いか(北海道産)や・だし~真昆布(函館産)、・野菜~じゃがいも(函館産)、玉ねぎ(北見産)、パセリ(北斗産)など、地域の素材が堪能できるチャウダーとなっていました。
  恐る恐る食べている生徒の様子を伺うに・・・《色々な食材が食べられて良い》とか、《魚介のだしが効いていて美味しい》など、中々の好評をいただきました(笑)H29年度後期には、小中学校全校実施に向けた計画を予定しているとのこと、期待したいと思います。
 「はこだてチャウダー」を学校給食に取上げていただき、ありがとうございました!
 
はこだて雇用創造推進協議会 facebookページはこちら
 
 
【募集締切】新商品開発の協力事業者の募集
2017-05-12

募集を締切り致しました。 

はこだて雇用創造推進協議会では、地域資源を活用した新商品の開発に取り組んでおります。
現在、「地域の米や野菜類」などを活用した惣菜品の開発を予定しており、この取り組みに関し、試作品づくりなどのご協力をいただける事業者を募集いたします。
 
1 応募資格
(1) 函館市内に事業所を有していること
(2) 製造施設を有し、施設にて試作を行うことが可能であること
(3) 函館市の活性化のためにご協力をいただけること
※ 開発した成果物に関する権利は当協議会に帰属し、その内容はセミナー等で地域に広く公開します。
 
2 応募方法
別紙「協力事業者申込書」に必要事項を記載の上、事務局まで提出してください。
 
3 応募締切

募集を締切り致しました。
平成29年5月12日(金)17:00
 

 応募資格等の詳細については、「協力事業者の募集について」をご参照ください。

 


 

 
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