雇用拡大・事業拡大研修、人材育成講座、合同企業説明会等の情報をお伝えします。

 

新商品開発ブログ

 

新商品開発情報

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「カレー・オブ・ザ・イヤー2018」にて受賞しました!
2018-01-23
 
1月22日「カレーの日」を記念して開催された「カレー・オブ・ザ・イヤー2018」において、ご当地カレー部門にて受賞しました!
 
 このような賞をいただき光栄です。これもひとえに、はこだてチャウダーを提供してくれる、お店の方のお陰です。有難うございました。特に函館空港 レストラン ポルックスさん感謝致します!

 この受賞を契機に「はこだてチャウダー」の名が広まっていくことを期待します。

 
はこだて雇用創造推進協議会 facebookページはこちら
 
 
函館芋羊羹 販売開始・空港「函と館」にて試食PR実施します!
2018-01-12
今年度10月に公開した「函館芋羊羹」
 2018年1月12日 函館空港「函と館」で販売開始!!
 
 「近年函館でもさつまいもが作られているらしい・・・」
 「函館で収穫されるさつまいもは甘いらしい・・・」 都市伝説ではなく本当なんです!
 
 函館近郊(道南地域)で収穫される「いも」を原料に使用した「函館芋羊羹」。
 開発協力していただいた あの「いか羊羹」を製造しているはこだて柳屋さん、地元函館を始めとした土産品を多数扱う函館空港ビルデングさんのコラボで実現した渾身の一品です。
 函館産さつまいもの甘さの中にもコクを感じる上品な口当たり。大切な方、お世話になった方へのプレゼントには是非ずっしりと気持ちのつまった「函館いも羊羹」を。
 函館空港国内線旅客ターミナル2F「函と館」にて販売開始いたしました!
 
 発売に際して1月14日(日)函館空港2F「函と館」にて函館芋羊羹の試食PRを実施いたします。空港ご利用の際は是非お立ち寄りください!お待ちしております!!
     
 
 
 
 
はこだて焼きピロシキ 12月18日 販売開始!
2017-12-18
 
今年度10月公開の「はこだて焼きピロシキ」が、市内10店舗で
販売開始しました。 
 
本場ロシアのピロシキは日本で言う「おにぎり」のようなもので、家庭の味をパン生地で包み焼き上げているのが一般的。
《はこだて焼きピロシキ》も「揚げ」ではなく「焼き」が特徴なんです。各店オリジナルの道南素材を使用した、食べ応えある具材にスパイスが後引く一品です。
 
公開セミナーで試作・開発にご協力いただいた2社の「はこだて焼きピロシキ」
◆まるたま小屋(元町)  「ホワイトライスカレー」 
◆キングベーク(亀田本町)「タイ風カレー」
そのほかの参加店  詳しくはチラシをご覧ください
◆ちいさなしあわせパン☆(五稜郭町)   ◆BAKERY ル・レーブ(白鳥町)
◆手作りパンの家 こすもす(富岡町)   ◆パン・エスポワール(市内4店舗)
店舗それぞれの味を楽しんでみてはいかかでしょうか?
 
※ 製造・販売を希望する事業者様を募集してます!
  詳細は協議会までお問い合わせください。
 
 
新商品開発の協力事業者の募集を開始しました。
2017-12-07
募集を締切り致しました。 
 
 はこだて雇用創造推進協議会では、地域資源を活用した新商品の開発に取り組んでおります。
 現在、道南産の牛乳を使用した乳製品等のお土産品の開発を予定しており、この取り組みに関し、試作品づくりなどのご協力をいただける事業者を募集いたします。
 
1 応募資格
 (1) 函館市内に事業所(店舗)を有していること
 (2) 製造設備を有し,施設にて試作を行うことが可能であること
 (3) 函館市の活性化のためにご協力をいただけること
 ※開発した成果物に関する権利は当協議会に帰属し、その内容はセミナー等で地域に広く公開します。
 
2 応募方法
  別紙「協力事業者申込書」に必要事項を記載の上、事務局まで提出してください。
 
3 応募締切
 募集を締切り致しました。 
  平成29年12月7日(木)17:00
 
※ 応募資格等の詳細については、「協力事業者の募集について」をご参照ください。
 
 
【函館夜景クッキー】函館山山頂でPRします!
2017-11-22
 日時:12月1日 函館山山頂施設内 1F 15:30~17:00
 
 11月にシュウェットカカオさんで販売開始いたしました函館夜景クッキー「レクラ813」。
 11月22日の函館新聞にも新作クッキーとして掲載されました。
 その新作クッキーのプロモーションを上記日時に行います!数量限定ですが試食もご用意しておりますので是非!
 
 
 
 
 
 
 
 
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〒040-8666
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